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美腻的生日蛋糕,总有一款适合你的!
作者:刘科元烘焙学院  发布时间:2017/10/27  阅读次数:2118  字体大小: 【】 【】【
  

最近有很多学生想要我提供各种生日蛋糕造型,由于最近很忙,所以今天才全部做好整理给大家。

  

每个人的欣赏眼光不同,有人喜欢唯美,有人喜欢小清新,有人喜欢可爱.....

  

对于我来说,我喜欢颜值高又好吃的(这不废话吗?)哈哈~

  

每年我过生日,我都要亲手做个蛋糕犒劳下自己,有这么“优势”条件(本来从事烘焙行业,正可谓近水楼台先得月啊~)

  

很多人说不喜欢奶油蛋糕,可我偏偏好这口,我只能说你的奶油没调对,如上图,1磅的4个人可全干完,


金钻+总统调制(2:1)完胜,不仅外观漂亮,口感还很棒,我喜欢简约有个性的,比如上图,一看就美味!

  

这款满满的澳洲大芒果,无论是私房蛋糕,还是饼店都是最抢手的。

  

我们精选材料,注重切水果的刀工,还有搭配,这可都是一大学问,金黄的芒果搭配蓝莓,再配上薄荷叶,生机勃勃。

  

新手们必备,赶紧存!

  

  

  转眼又到年底,再过2个月,大街上圣诞新年的气氛日益浓重了起来。漂亮的节日蛋糕上烘焙路上的一个小插曲,特别是对裱花不太擅长的,或者裱花功底没那么浓厚的。特么适合这款,不用裱花技术还能美美的见人.

  
  

公主型的美女选蛋糕这款公主芭比蛋糕无疑是不二之选了。

  

但是正式动手之前你得想想色彩的搭配和线条的勾画(这可是一个大工程),不太熟练的新手们,可以购买芭比蛋糕底的模具,这样可省掉裁剪的时间,而且也会比较规范,对于大神来说,可无视。

  

基础是不是很重要呀?无基础的学员刚开始对裱花还不太了解的时候,一定不能误认为市面上的某款是固定的,刘校长10多年前就说过:“裱花没有固定的公式”,基础打好了,千变万化。

  

还不了解的,赶紧慢慢琢磨了解下。

一款是花环摆设,一款是圆顶,如果要问小林喜欢哪款?这我还真不好说,见仁见智吧!

一个美腻的公主站在城堡上面

眺望着远方

五颜六色的花朵顺着大门盛开

这也许是很多女孩的梦想

如今这个梦想并不遥远

只差学习一个蛋糕的距离~

而这个距离就是50天!

  


  

刘科元烘焙学院生日蛋糕裱花全科班,秒杀各种生日蛋糕造型,包括,唯美、可爱、卡通、水果、创意...

这款渐变色的女神蛋糕,没有哪一位女孩能拒绝紫色的诱惑!

  

这款特别适合手残党。

  

这款不需要裱花枪、裱花钉之类噼哩吧啦的许多工具,其实!一个简简单单的圆形牙嘴就足够了!

不信吗?试试!!

  

这款简单又好看的祝寿蛋糕,用3D打印机打印,对于字写的不太好的,3D打印机就是救星。

来源:刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院


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