今天学生做了好多马卡龙哈，呵呵，尝了一口，纯甜，这个配方打的非常好，瞧...都是无基础的，第1次就把马卡龙整成这样。

布心蛋糕培训|专业的蛋糕培训学校

忍不住切一半咬了一口，酥脆带韧，虽然偶不喜欢太甜的东西，但是看在它是有“少女酥胸”之称的份上。还是没有忍住。

如果没有裙边，那它简直就是小圆饼。

其夹心可随意变化，喜爱巧克力的可作巧克力夹心！品尝马卡龙可搭配咖啡、红茶，去体会马卡龙的层次，酥软，粘腻，去发挥想象，少女的酥胸差能让美味升华。

马卡龙超甜，配咖啡的苦不如配茶的涩。做马卡龙因为每一步都要非常讲究，所以容易失败。但我认为它的内馅才是精华，用蛋黄奶油霜做的馅，满嘴余香，今后会是其他甜品内馅的首选。制作成功的马卡龙以后，马卡龙的馅就显得非常重要了。没有好的馅，再好的马卡龙也是不完整的，甚至是不好吃的（呃，太甜了……），所以，好的馅儿，不仅要够健康美味，也要能很好的和马卡龙本身相融合，使马卡龙整体的口感更好。

这位同学小心拿捏，生怕一不小心就捏坏了，是呀，它娇小而娇贵。

而就在今年7月，刘校长带领一行烘焙骨干到法国考察，众所周知，法国的甜点闻名于世，而法国的甜点，也是国人所想学习的。以前只知法国的甜品很好是因为他是甜点的国度，直到考察了才知道，他对们食材这块，和制作甜点的精髓加之才有的。

在著名甜点的国度里，他们的产品每一款都是那么精致，虽然不一定装饰有多繁华，但一定是最经典的。

刘校长手上的马卡龙与闪闪的戒指最得衬

看法国街头的饼店，产品没有多华丽，但一看就知道作者有多上心。就像刘校长说的：“用生命在做甜点的人，那么他的产品一定富有生命力”

大家不必羡慕嫉妒恨，在刘科元烘焙学院，你一样可以制作可口的各式甜品。

刘科元学院的优势

1、  专业高级技师授课

2、  拥有10余位国内资深客席教授(其中有50年技术经验的姜台宾大师，他曾是蒋经国御用面包师;50年技术经验的林承贤大师,他是中国烘焙沪深传承贡献者，中国烘焙大师认证导师)

3、  随到随学、全天实际操作操作的学习方式

4、  采用“一对一”教学模式，教学内容丰富且实用性强

5、  100%包推荐就业或帮助创业开店

6、  参加国内外烘焙赛事上百次，获得奖项100余枚

7、  优越的教学环境、先进的教学设备

8、  在国外设有分校、缅甸、马来西亚

在刘科元烘焙学院学习，可直接免费加盟旗下高端品牌--蒂菲魔工坊，从无基础到创业，无须经过实习阶段，直接到达开店目的。你还在等什么？赶紧加入我们一起创业吧！微信：lky952536478

林老师微信：lky952536478

报名热线：0755-36538522 25803053

传          真：0755-25801321

网          址：http://www.lkyysdg.com/

学校地址：深圳市罗湖区东昌路布心工业区2栋中座3楼（奔驰4S店旁）

地铁5号线: 布心B出口往前走 第1个路口右转直走进入东昌路左手边（奔驰4S店旁）

或者亲爱的们到布心地铁B出口可导航：布心工业区

以下公交车站可到（到了电话联系我们哦！0755-25803053   36538522）

罗湖妇幼保健院：N2、107、24、379、83、B696

东昌北                  ：40、59、62、N6

关注刘科元烘焙学院公众号：lkyysxddg

更多免费文章等您来！