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从无基础到学习烘焙,只需要30天哦!
作者:刘科元烘焙学院  发布时间:2016/8/21  阅读次数:1105  字体大小: 【】 【】【

每一间烘焙店,都少不了面包,而做面包的讲究比生日蛋糕高多了,制作生日蛋糕也许就是要掌握熟练的手法,没有太多的诀窍,而面包就不同了,包括配料的质量,配比,打发程度,烤制火候。直接影响一个面包的口感。比起蛋糕,其实我更喜欢面包,早餐一片面包蘸果酱是最好的享受,细口嚼动,散发满口的面包香气。


刚烤出的黑眼豆豆奇香无比,还原真正面粉的味道。想知道那黑眼是什么吗?嗯!耐高温巧克力。咬一口,微苦的巧克力加上香溢四射的面包香味,还有什么比它更享受呢?



大家看到面包制作有太多讲究,导致自信心不够,讲到此处,我想到了刘校长说的一句话:“没有任何人能阻止你成功,除非你自己愿意”。是呀!只要有足够的兴趣和信心,还怕成不了事吗?

我管它叫--春笋蛋糕,其实可以说它是“料理”类的一种吧!拿它做早餐,营养最丰富。



北海道吐司-发酵时表面要盖毛巾哈。手撕着吃更有感觉。



根据刘科元烘焙学院15年的教学经验,有一套系统完善的教学方案,老师会根据每个人的需求逐个指导,无论你有无基础,家庭制作、创业开店、兴趣爱好、还是微商达人在这里都可以成就你的梦想!


最近很风靡这种蛋糕卷,这种蛋糕卷也可以说是最常规的卷法,可是中间加上椰子冻,或者慕斯,又或者水果,更令人“心神怡广”--看着就舒服呀!不过,加椰子冻或者水果的话,卷的话会比较困难,特别要卷好,那是需要功底的!


特别喜欢红丝绒,它是一种时尚,是一种生活,是一种态度,是...



绿茶卷也不赖,绿茶口味大部分人都能接纳,入口清香,我喜欢一杯咖啡或者一杯牛奶配上一个绿茶卷,探望窗户欣赏着都市的美景。


讲了这么多,大家最想知道,无基础从哪块开始学起?能否学会?具体有哪些内容?学费多少?学时多少?一期学不会能免费再学吗?


那来先介绍下无基础学员想学习烘焙的课程推介吧!此课程是根据以后要制作不同面包手法而设置的课程。还有面包的打法以及运用。把这些真正学到手了,那你离面包大师也不远了。不要看简单的面包,如果你能做到简单的都易如反掌,那才是真正学到了。



部分学习图片



本课程针对无基础均可学习,一期学不会下期免费学费再学,学时30天(包括复习),中途无任何费用,全天实际操作为主。赶紧报名学习吧!

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来源:刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院


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