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美食健康—甜食吃不胖?
作者:刘科元蛋糕学校  发布时间:2012/3/8  阅读次数:3576  字体大小: 【】 【】【
“吃甜食会变胖”几乎成为定律。那能不能每次只吃一点点呢?下面教给你甜食的安全食用规则,放心吧!这么吃绝不会胖!

      一想到提拉米苏和刚出炉的草莓蛋糕,总会让人垂涎三尺,可惜这种人间美味对身材可是极大考验,据说3个cheese蛋糕就可提供身材瘦小的人一天的热量呢。

 安全份量:cheese蛋糕——1/3块;提拉米苏——1/2块;奶油蛋糕——奶油少量、1块。

 轻松建议:一份甜点两个人分着吃是不错的方法,一边吃一边聊天还可以减慢进食速度。

 面包以低甜度或者全麦的比较好,但是由于面包属于精加工食品,因此加工的过程也会造成热量,而那些淋了巧克力和有奶油和香肠夹心的热量则更高。

      安全份量:甜面包(小)1个;夹肉式汉堡或热:1/2个;甜圈:一份一个;三明治:1/2个。

 轻松建议:所有面包中,以土司的热量最少,而甜式夹馅面包及丹麦面包的热量较高,食用时可酌情摄取。

 虽然饼干的热量没有巧克力高,但也属于高热量食品,跟面包很相似,选择甜度较低的为好。而那些看起来油油的饼干,则是减肥的大敌。

      安全份量:苏打饼干:30克;普通饼干:4-5片;奶酥饼干:2-3片;夹心饼干:3块;威化夹心:3块;巧克力派:一次一个。

 轻松建议:在此类点心中,巧克力派的热量属于最高,虽然口味香浓,但建议最后不要多吃。而食用的时间也最好放在早餐时刻。

 果冻和日式甜点算是热量比较低的点心,脂肪含量相对也比较低,虽然有的比较甜,但是油脂含量也不太高,可以比较放心地吃。而中式点心一般热量较高,最好少吃。

      安全份量:果冻:一份2杯;日式甜点(小):一份两个;中式甜点:月饼1/2个;蛋黄酥:1/2个;凤梨酥:1个。

 轻松建议:吃这些点心时,最好配合一些花草茶,不仅可以起消脂清肠的作用,还可以提高点心的口感。

     克力是女性最爱的零食之一,高油脂与高甜度是其特色,但是只要吃得适量,也不是完全不能吃,而冰淇凌的热量虽然高,但因为里面含有不少水分,吃一球还不会对身材构成大的威胁。而脆皮冰淇凌最好不要连皮一起吃,否则就等于多摄取了一份点心的热量喽!

      安全份量:巧克力条:1/3条;巧克力块:3块;冰淇淋拼盘:1/3盘(含有水果) ;冰淇淋球:1球;鲜奶冰淇凌:2球。

 轻松建议:比较聪明的吃法是选择鲜奶冰淇淋,其热量只有奶油冰淇凌的一半,也比较营养健康,而一般来说,黑巧克力会比奶巧克力热量稍低,聪明的你一定知道该选哪一种了。

 零戒备甜点:低热量又可饱腹的完美点心

  1、低糖、果冻等富含胶质的甜点。

  2、菜棒,如西芹、胡萝卜、黄瓜等制成的点心。

  3、梳打饼干搭配不加糖的去脂花草茶,如茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。

  

来源:深圳刘科元西点蛋糕烘焙学校


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