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蛋糕卖多少钱消费者定
作者:刘科元蛋糕学校  发布时间:2012/6/9  阅读次数:2840  字体大小: 【】 【】【
   如果你在蛋糕店里吃到了自己起名、定价的面包,你心里会是什么样的滋味呢?与人们生活息息相关的烘焙企业在营销方面亮出新招,请消费者为新产品起名、定价,以此达到收集合理化建议,拉近企业与消费者距离的目的。
头一回
请消费者为新产品起名、定价
“这个口感好,入口即化,我感觉卖7元比较合理”。“郑东新区有个如意湖,我认为这个叫如意芝士更贴切”。4月10日,郑州金门饼家郑东新区绿地店里,一群特殊的顾客坐在一起七嘴八舌,议论纷纷,气氛热烈。
       原来,这一天是金门饼家郑东新区绿地店开业的日子,他们没有举行轰轰烈烈的庆典仪式,而是邀请了10多位郑州市民来到店里,为刚刚推出的10款新品糕点起名、定价。
       在座的市民,人手一份新品调查问卷表,面前摆放着还未上市的10款新产品。厨师长介绍了这些产品的原料、成本、做法及特点,然后让大家逐一品尝。最后,大家结合自己的口感与厨师长的介绍,就糕点的命名和销售价格发表自己的看法和见解,并且提出合理化的建议和建设性的意见,比如应该在店内增加品尝区,应该在产品上标明成分等。
       最终,在大家的商议下,这些新产品一个个被冠以优雅的名字和合理的价格。
       据了解,这种请消费者为新产品命名和定价的做法,在郑州市烘焙界还是头一回。
很高明
拉近消费者距离,培养忠诚顾客
       对金门饼家这种做法,同行又是怎么看的呢?
       郑州好利来区域经理张高生直言:“像这样的活动我们还没有举行过,但我们每年都会不定期举行客户联谊会活动,并通过活动收集顾客在产品、服务、店面装修风格等各方面提出的建议和意见。每次举办活动,我们都能收集到许多合理化建议和意见。从顾客的角度看问题,收集到最直接的信息,这样才有利于企业的改进和提升。”
       张高生表示,客户的需求一直在变,要想了解到客户真实的需要,各种营销方式都可以借鉴和尝试。
       一位不愿具名的食品企业人士评价说,随着烘焙市场的不断繁荣,烘焙企业各种营销手段也层出不穷,找消费者为自己的新产品起名、定价,是一种较为高明的创新性营销手段,既可以拉近与消费者之间的距离,也在一定程度上提升了消费者的忠诚度。
       郑州香雪儿食品有限公司销售经理程勇则持不同看法。“请读者来起名、定价,我感觉没有多大意义。”程勇说,消费者的消费需求千变万化,消费层次也不相同,对于一般消费者,一块面包定价两三元他们还觉得贵,对于高端消费者来说,他们注重的不是价格而是品质。
       程勇强调说:“让顾客定价,我认为价值不大。在定价方面,我认为店里的员工才最有发言权。我们每次出新产品,都会在员工中广泛征求意见,从而制订出合理的定价方案。如果产品价格连自己的员工都不认可,消费者能认可吗?”
<引题>=——

电子摇滚“群星狂欢夜”

       想象:一次全程参与人数超过十万的音乐盛典;单场观众突破万人狂欢派对;最强悍的演出阵容,最华丽的电子摇滚盛宴。电子乐的节奏,摇滚乐的震撼。这里是狂欢的海洋,是属于你的世界。如此美妙如梦如幻的一夜,谁会选择错过?
       由河南龙霞唯道文化传播有限公司携手著名策划人杜东蛟及其策划组,将为河南献上一次史无前例的超重量级震撼演出。
       震撼一:国内首场真正多元化演出,真正为观众量身打造。
       此场演出中涵盖了摇滚,R&amp;B, HipHop,英伦,迷幻,工业,金属,DJ等几乎你想要的一切!
       震撼二:最时尚的形式加最强悍的阵容。
       一场演出,三十余位顶级摇滚艺人加国际级DJ大师会是一个怎样震撼的场面?如果想象不到,我们拭目以待。
       震撼三:大面积的独特受众群体
       演出采用巡演的方式,我们只选择中原地区最有影响力的高校合作,如此饕餮盛宴,完全免费享用,场场爆满只在情理之中。
       震撼四:后期的深远影响力
       此次演出的性质、内容、规模和形式都决定了它必然会在中原,乃至全国演出市场掀起一场壮阔的波澜。作为以人为本、以观众为主导理念的开山之作,也必将在国内演出史上留下浓重的一笔。
       诚邀国内知名品牌商家强强联合,打造此次中原摇滚盛典。s
       垂询热线:0371—66632119

百事可乐球王争霸赛全面启动

       由河南人民广播电台参与主办,百事可乐独家赞助承办的“2010河南青年足球争霸赛暨百事五人制足球赛”将在全省96家高校全面启动。据了解,“2010河南青年球王争霸赛暨百事可乐球王争霸赛”是面向全省高校内18~25周岁的足球爱好者所举行的5人制足球赛事。参赛球队是从全省各高校报名产生(4月30日报名截止),比赛期间在院校内开展足球拉拉队及足球宝贝评选活动。
       本次比赛球队报名暨预选赛在河南13个城市同步启动,半决赛和总决赛将在郑州举办并有颁奖盛典,届时将决出本赛事的冠亚季军球队及金靴奖、MVP球员、最佳拉拉队、最佳百事足球宝贝,获得百事可乐提供的创业基金。m 霍者


蒙牛酸酸乳音乐梦想学院郑州站招募启动

       近日,2010蒙牛酸酸乳“音乐梦想学院”郑州站全面启动。凡热爱音乐、兼具音乐天赋的你都可以通过打电话、来现场或者登录蒙牛酸酸乳官方网站(www.mnssr.com)报名参与。
       此次蒙牛酸酸乳音乐梦想学院将携手音乐风云榜、music radio中国TOP排行榜、中国音乐联播榜,为拥有音乐天赋的年轻人们提供更广阔的舞台。4月,还将以周播节目的形式登陆深圳卫视,让你的好声音响遍全国。
       郑州蒙牛贸易公司总经理林成松介绍,优胜学员还将飞赴台湾接受华语乐坛顶级音乐人培训。蒙牛酸酸乳音乐梦想学院承载起年轻人的音乐梦想,将让更多怀揣梦想的音乐新人能够实现自己的音乐梦想。

来源:深圳刘科元西点蛋糕烘焙学校


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