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翻糖蛋糕培训学校：柒月cupcake推荐“裸露”的美味诱惑

作者:刘科元蛋糕学校发布时间：2014/6/19 阅读次数：3378 字体大小: 【小】【中】【大】

何为翻糖蛋糕，翻糖蛋糕主要就是用糖粉和糖霜按比例搅拌成糖皮，廷因为糖皮的韧性是比较好的，可以利用翻糖蛋糕工具做成各种各样的造型。翻糖蛋糕贵在纯手工制作及材料成本大。翻糖蛋糕的特点：食用性不大，观赏价值高。
西点市场最新流行趋势，翻糖蛋糕成主角，刘科元西点蛋糕烘焙培训学校翻糖蛋糕培训班正火热招生中，翻糖蛋糕课程内容包含时下最流行的婚礼翻糖蛋糕、各种卡通公仔、名牌包包等等的制作，只有你想不到的，没有做不到的。报名热线0755-25803053
糖蛋糕起源：17世纪，英国首先完成工业革命，成为世界上国力最强，拥有殖民地最多的资本主义国家。其殖民地遍布全球。英王每年定期举办一些聚会，即使是餐后的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式。众多人为了得到国王的赏识，便绞尽脑汁。其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺，结合英国王宫内丰富的高级食材，终于制作出一款造型充满了奇思妙想，逼真，可媲美艺术品的新式甜点，得到了国王和群臣的青睐。从此以后，这门艺术化的美食悄悄地流行于各国王宫贵族们的餐桌，再经过众多皇家厨师们多年反复研究，博览大师制作的精华，创作出多种不同类型的糖花蛋糕和甜点，就形成了今天我们见到的翻糖蛋糕最早的雏形。又经过百年的发展和演变，翻糖蛋糕已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法，最终风行欧美，受到多数人的喜爱。成为重要庆典场合必不可少的一道亮丽风景。今年的婚礼甜品桌上，频繁出现的不再是翻糖蛋糕，而是一款完全“裸露”的蛋糕。它没有华丽的奶油外衣，没有精细的雕琢，仅是把蛋糕真实的模样，展现在食客面前。这是近来的婚礼新宠“裸蛋糕”，腐女宅男们，请自重，此“裸”非彼“裸”，且看柒月CupCake的特别推介！

“裸蛋糕”亦称Naked Cake，在国外是最常见的蛋糕之一，别看它这个纯朴的模样，其实它造型多样，诚意十足，极具独特的艺术感。鲜花、鲜果或是彩旗……等小装饰点缀，视觉效果耳目一新。不妨在脑海中想象，在简约的婚礼上，一个纯朴自然的口味，比外表浮夸的婚礼蛋糕要讨喜，尤其适合在夏季举办婚礼的新人。
成年人的爱情是什么味道？试一下裸蛋糕上面的水果，酸甜交织，滋味复杂，让人既爱又恨，痛苦着，享受着。然而最美好的恋爱，就是在对的时间遇见对的人，一见钟情，二见倾心，三见爱河。不一定轰轰烈烈，刻骨铭心……就如纯朴的“裸蛋糕”，轻尝一口，却会无可救药爱上它的味道。
在国外，Cupcake是孩子成长中不能抹去的甜蜜记忆，而不会掉碎沫的“水果挞”，竟然是人人称赞的美式甜点。由黄油、面粉和杏仁粉等制作而成的水果挞，挞皮厚实松脆，表面铺满奶油和时令水果。温馨提醒，千万不要将水果挞和蛋挞混为一谈，两者根本毫无联系！
水果挞看似小巧简单，其复杂的制作过程，让你惊讶如此小的“水果挞”，亦能演绎一场视觉盛宴。事实上水果挞不仅风味佳，水果本身富含多种维生素和膳食纤维，在满足口腹之欲的同时，也不担心会增加体重，两全其美。

来源：快乐烘焙网

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