深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校

 

当前位置:首页 > 烘焙行业新闻 > 详细内容
3月-为女人特制的甜品
作者:刘科元蛋糕学校  发布时间:2012/3/4  阅读次数:2629  字体大小: 【】 【】【

慕斯蛋糕图片

榛子巧克力蛋糕造型比较单调。

法式下午茶中的双层架美食很诱人。

  三月“女人节”即将来袭,佛山千灯湖畔某星级酒店的巧客甜品屋全新推出作品:香脆的菠萝面包、榛子巧克力慕斯蛋糕、经典的法式下午茶,无论是姐妹同欢还是情人同享,甜蜜滋味直抵心田。

  首先映入眼帘的双层架美食:蓝、白、红三色垂直排列在层架的下层,厨师在糕点制作上的用心,旨在让食客品尝地道的法式点心之余,还能让客人有种仿佛置身在“三色旗”的浪漫国度。法式下午茶,当然少不了堪称法国经典甜品的马卡龙。马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食。

  除了外酥里嫩的马卡龙,双层架上还有精致的歌剧蛋糕、芬芳的法式曲奇饼,甜点容易让人发胖,因此师傅制作成“小而精”的造型,浅尝辄止吧。

  榛子巧克力蛋糕是由黄油、黑巧克力、白糖、杏子果酱、榛子仁、榛子酱做成的。正方形的外观看上去极为普通,但角落的金箔点缀让整个蛋糕看上去有一种万“棕”从中一点“金”的感觉。不需要过多的装饰,一靠近蛋糕,就有浓烈的巧克力香味扑鼻而来。带着对蛋糕的好奇,轻轻咬一口,首先尝到的是香浓而脆脆的巧克力表层,接着是口感细腻的巧克力蛋糕,幼滑的黑巧克力与榛子酱的完美结合。

  简单的菠萝蛋糕相貌平平,与茶楼里的任何一款菠萝蛋糕没有任何区别,但味觉层次丰富,因为这是由黄油,面包粉、白糖、杏仁粉、奶粉、鸡蛋等做成,一口咬下去,面包表皮竟然有着松脆的口感,舌尖也会立刻尝到黄油的浓香和白糖的酥甜。

来源:深圳刘科元西点蛋糕烘焙学校


                       关于我们
| 站内公告 | 联系我们 | 培训课程 | 最新资讯 | 留言信箱 | 意见反馈 | 友情链接 | 烘焙商城 | 来校路线 | 作品图库

刘科元西点蛋糕烘焙培训学校      官方网站:深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校   通用网址:中国烘焙网    中文网址:烘焙学校.com    蛋糕学校.com   

     粤ICP08114704号   热线电话:400-778-9388   地址:深圳市罗湖区东昌路布心工业区二栋三楼(奔驰4S店)

     电 话:0755-25803053   传 真:0755-25803053  邮箱:lkyysxddg@163.com


                 开户银行:中国工商银行 户名 刘科元 账号6222 0040 0011 2584990  开户银行:中国建设银行 户名 刘科元 账号4367 4272 0056 3168996

开户银行:中国农业银行 户名 刘云芳 账号62284 8012 01068 82018  开户银行:中国邮政储蓄 户名 刘云芳 账号9551 00584 00085 06054

刘科元|高端烘焙技术培训机构|西式面点师培训|糕点师培训学校|面包培训学校|生日蛋糕培训|蛋糕培训|生日蛋糕培训学校|蛋糕培训学校|生日蛋糕学校|烘焙培训学校|烘焙学校|西点学校|西点培训学校|生日蛋糕培训班|蛋糕培训班|西点面包培训学校|点心培训|甜点培训|巧克力造型培训|手工巧克力培训|烹饪培训|拉糖蛋糕|翻糖蛋糕|欧式蛋糕|欧式面包|法式面包|法式蛋糕|烘焙技术培训网|蛋糕裱花制作|蛋糕裱花培训|生日蛋糕裱花培训学校|职业技能培训|职业学校|教育培训|厨师烹调培训|糕点师|烘焙师|蛋糕师|咖啡师|调酒师|很好的蛋糕网|烘焙网|面包师网|中国烘焙培训网|中国烘焙网|烘焙展览会|烘焙协会|焙烤协会|食品工业协会|刘师傅烘焙|刘师傅烘焙原料|烘焙书籍|烘焙工具|烘焙设备|烘焙包装|烘焙原料|中国烘焙信息网|粤东联络站|中国烘焙协会|烘焙业公会|焙烤协会|短期烘焙培训|西点面包培训|快乐烘焙网|中国烘焙培训网|中国烘焙培训教育联盟|蛋糕制作|面包制作|西点蛋糕制作|巧克力制作

刘科元西点蛋糕烘焙培训学校的学生来自全国各地各国外:
深圳 广州 北京 上海 东莞 佛山 中山 顺德 珠海 杭州 温州 武汉 长沙 南京 大连 长春 西安 郑州 沈阳 南宁 昆明 济南 重庆 成都 天津 苏州 无锡 乌鲁木齐 青岛 太原 广东 浙江 江苏 山东 山西 福建 吉林 黑龙江 河南 河北 湖南 湖北 江西 新疆 云南 广西 山东 山西 四川 香港 美国 新加坡 马来西亚 台湾  爱尔兰 德国等