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吃口面包“被酒驾” “食用酒精”惹的祸 |西点面包制作|面包烘焙培训学校|

作者:刘科元蛋糕学校发布时间：2014/10/27 阅读次数：2010 字体大小: 【小】【中】【大】

日前，福州一男子吃牛角包被查出“酒驾”，经过解释和再次测试后才摆脱嫌疑。记者走访超市发现，部分袋装小面包、牛角包、华夫饼的外包装上标有“食用酒精”字样，食用后有的确实会出现酒精反映。 |西点面包制作|面包烘焙培训学校|
在鲤城公安分局交巡警大队，记者当着民警的面，先食用了一个从面包店买来的牛角包，食用后对着吹气式酒精测试仪上面的连接管深吹了几口气，结果显示血液中酒精含量为0mg/100ml。随后，记者拆开一款从超市购买的袋装牛角包，食用后再次吹气测试，结果显示酒精含量为65mg/100ml，属于“酒驾”，两分钟后再次检测的数值变为0。
记者随后拆开一款袋装小面包，其外包装也有“食用酒精”字样。连续食用2个后，测出血液中酒精含量为25mg/100ml，也属于“酒驾”。一分钟后再次检测，数值变为0。
　市面上常见的袋装华夫饼，同样含有“食用酒精”，记者拆袋食用了两片华夫饼，检测后数值为0mg/100ml。最后，记者拿出在面包店买的现烤菠萝包，食用了1/3后再次测试，检测出的数值为10mg/100ml。
为何都含有“食用酒精”，结果却不一样？对此，民警表示，可能是其中有的酒精含量较少，所以检测不出来，可见不是所有含有“食用酒精”的面包、糕点都会导致“被酒驾”。
民警表示，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为属于“酒驾”，“酒驾”通常是以呼气酒精含量检验结果作为认定依据。为确保检测结果的准确性，被检测人如果食用了蛋黄派、藿香正气水等可能让检测仪出现“误判”的食物或药品，可以向交警提出再检测的要求，多次检测就可以排除“误判”的情况。此外，“醉驾”行为是以抽血检验结果为认定依据，驾车人即使食用多个含有“食用酒精”的面包，血检结果也不可能测出酒精，因此不用担心吃面包可能“被醉驾”。
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