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“韩潮” 再起，排队“砸”饼干吃|蛋糕培训|

作者:刘科元蛋糕学校发布时间：2014/11/19 阅读次数：1270 字体大小: 【小】【中】【大】

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近日，深圳、武汉、沈阳三地悄然刮起一股“韩潮”，这个股“韩潮”的主角不是权志龙、EXO等“爱豆”，也不是金秀炫、李敏镐等韩剧王子，而是一个来自德国罗腾堡的“雪球”！|西点培训学校|

　　这种“雪球”名叫施内巴尔（Schneeballen），因为外形像雪球，所以中文多被翻译成“雪球”，又因为其本身的硬度较高，需要用锤子砸着吃，故又被称为“砸着吃的饼干”。施内巴尔本是德国罗腾堡当地有名的点心，后被引入韩国成为知名美食品牌。
　　施内巴尔早在进入中国市场前，在韩国就已深受消费者喜爱，在韩国各大门店经常能看到消费者排成长长的队伍求购施内巴尔。韩国的电视剧以及综艺节目常将民间受欢迎的地道美食收录在内，如在韩国MBC节目《我们结婚了(世界版)》中的“鬼泽夫妇”就在节目中体验了一把“砸雪球”的乐趣。由于吃法新奇，且味道不错，节目一播出后，不少粉丝在网上互相询问神秘的“雪球”饼干到底是何方神圣，更有不少人直接飞到韩国只为一尝施内巴尔的美味？
施内巴尔登陆中国后，就有不少消费者慕名前来品尝“雪球”饼干。施内巴尔门店目前在深圳、武汉和沈阳三地开设，下一步将在更多的内地市场扩展，越来越多的消费者在家门口就能尝到这份风靡韩国的美味！

　　仔细研究施内巴尔的走红过程，不难发现施内巴尔的走红秘笈简单概括起来不外乎是“猎奇”+“简单”的组合。首先，施内巴尔能勾起消费者猎奇的心理，“砸着吃的饼干”在吃法上就显得新奇有趣，加上韩流综艺节目对施内巴尔的趣味诠释，令消费者对施内巴尔有着猎奇和求知的“吃货”感情;其次，在此“猎奇”心理的强大作用下，施内巴尔只需要在消费者们常聚集的社交平台进行活动信息告知，配合社交媒体简单易懂的玩法，就能起到“广而告之”的效果。|烘焙学校|

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来源：快乐烘焙网

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