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作者:刘科元蛋糕学校  发布时间:2013/1/23  阅读次数:4178  字体大小: 【】 【】【

  

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               配方

  A牛油125克 糖粉100克

  B液态酥油100克 三花奶100克

  C低筋粉400克 牛奶香粉5克

  D干果仁适量


  风味特点

  香脆可口,甜入心扉,情侣用此甜点再好不过。


  小提示

  装饰的果碎可自由选择。

制作过程

  1. 先准备好配方中所有材料。

  2. 将A部分材料糖粉倒入盆内。

  3. 再将A部分材料黄油加入,混合搅拌至奶白色。

  4. 加入B部分材料三花奶。

  5. 加入B部分材料液态酥油,边加入边搅拌彻透。

  6. 再加入C部分材料搅拌至无颗粒状。

  7. 搅拌至完全透彻。

  8. 将搅拌好的面团装入裱花袋,然后在烤盘上挤出心形。

  9. 挤的时候注意排列整齐。

  10. 表面放上一颗腰果。

  11. 排放完成,准备入炉烘烤。

  12. 入炉以上火170℃、下火130℃的温度烘烤至熟透出炉即可。


  该配方由深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校提供

  

来源:深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校


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