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如何让营业员提高销售业绩

作者:刘科元蛋糕学校发布时间：2012/9/12 阅读次数：4710 字体大小: 【小】【中】【大】

一、基本方法：

1．相关产品与企业的信息：

(1)首先我们要做到了解烘焙同行：我们可以通过直接访问同行类的网页，获取并了解它的新产品、价格、服务等信息；也可通过阅读与同行类有关的新闻组、通信组上的内容，了解消费者对同行业者的糕点、服务态度的评价，同时还能即时了解到消费者糕点类的评价，或与同行类的对比情况。
(2)其次我们要做到自我认识，确定我们的发展趋势。例如：通过网上新闻服务商提供的信息及专题新闻组、通信组中讨论的内容，得到相关的信息并捕捉到发展趋势。
(3)实现与其他连锁店的联合，构成一个信息网络。网上西饼店的信息可能会引起世界各地西点的零售商、分销商、代理商的兴趣，他们通过市场分析可能会认为你的产品有市场前景，从而吸引他们成为我们的分销商，这样你就和各地区的连锁店建立了联系，类似的其他合作关系也可通过网络建立起来，便利实现调运货。

2．拓展产品市场：

(1)可通过在本店网页上的问卷来调查潜在顾客的情况，发掘潜在顾客的市场；
(2)通过其他媒介支持产品在网络上的营销，打响本企业西点的名声。潜在顾客在其他媒介上看到我们企业的网址，有可能会增强该网址的印象，多留意网址的内容；
(3)邀请潜在顾客参加本店的新产品的展示会。

3．产品的销售：

(1)销售一些别人所没有的产品，例如在蛋糕上加适合情侣的红豆啊，不用奶油等等很有创意的东西：
(2)在传统市场上多销售口碑好的老的西点；
(3)在传统市场上口碑比较好的老的西点，也要进入新市场销售，成为新市场的基础产品；
(4)西点是特殊商品，保值期较短，需要新鲜且不耐压，最好能各个连锁店相互即时的联系，来弥补缺货损失压货损失和长时间运输导致的食物变质或变形损毁；
(5)当存在大量且花色繁多的西点时传统销售不适宜制作目录来详细的描述产品外观、口感等，数据库中大量的信息，让顾客得到他们所要的；
(6)迅速便捷地发送即时的价格调整信息、新产品信息，且成本低廉，而传统的信息传递，需要电话传真等，比较复杂，成本较高，条件也有很大限制。在与客户联系时可以使用email电子邮件或者QQ，即时联系，便捷价格低廉。
(7)产品和价格测试。网上信息可实现即时而便宜的更新，饼店几乎可以测试所有的营销变量，从而能降低缺货和压货的发生；
(8)根据顾客的不同相应改变西点在网页上的分布，可在不同的网页上根据顾客的分类设计不同的内容：第一页可以面向儿童：第二页可以是面向白领阶层；第三页面父母亲等；
(9)在网页上提供本店的可下载打印的优惠券，潜在顾客可通过访问网页获得此优惠券，凭此优惠券到当地商店购买商品时可获得优惠。在增加网址访问人数，让更多的消费者了解本企业，同时还可以促进销售得到新的客户；
(10)利用网络促进西饼连锁店中店与店之间的了解；
(11)努力的保持老客户，老客户的口碑和习惯，可能影响并得到一部分的新客户。

二、网络营销的重点工作：

1．扩大网站的访问量：
第一种最直接的作法就是营造公司的知名度，申请好记的网址，搭配传统的营销媒体来营销网址。
第二种是登录各大搜寻引擎网站。
第三种是透过广告连结交换。
第四种是购买网络广告。
第五种则是利用BBS。

2.提供网站上的服务：
根据国外研究单位的研究调查发现，吸引一位新客户上网所用的营销费用是维持一位旧客户的五倍，因此除了要尽量吸引许多人上该网站之外，如何让这些人愿意再度的前来到访，并留住这些使用者则是一重要课题。

三、网络营销的发展前景：

本帖隐藏的内容

(1)现在广大市民消费意欲不高，所以更关注价格问题，而网上营销正可以利用自身成本比传统零售低的优势，以价格吸引自身的消费群!
(2)大量的下岗职工为其组织配送队伍提供了劳动力资源。
(3)上网人数的不断增多，为一个庞大的消费市场的形成提供了基础。
(4)网上营销对不喜欢逛商场，没时间逛商场的人群有较大吸引力。
(5)人们的消费观念正在不断转变，对网上营销也逐渐接受。

四、西点在网络营销时的注意事项：

(1)价格一直是一个敏感的区域，是网上销售的一大卖点，若顾客不能在你的网站得到多少好处，必定会产生逆反心理。
(2)网上销售不但卖商品，还卖服务，而现在最为卖座的是提供个性化服务。
(3)完善的配送服务是网络营销的一大难点。
(4)物品一定要与顾客能在传统的店面里所购买相同。

来源：深圳刘科元西点蛋糕培训学校

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