深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校

 

当前位置:首页 > 烘焙经营管理 > 详细内容
刘科元培训学校/《烘焙基础管理》初级店长岗位职责
作者:刘科元蛋糕学校  发布时间:2014/4/19  阅读次数:4080  字体大小: 【】 【】【

http://www.lkyysdg.com/

刘科元西点蛋糕烘焙培训学校推荐:《烘焙基础管理》,刘科元西点蛋糕烘焙培训学校专业是以生日蛋糕裱花,西点面包烘焙和翻糖蛋糕培训为主的培训学校。上课全程是以实际操作为主,真材实料,随到随学,包教会。|西点面包烘焙培训|专业的面包烘焙培训学校|

初级店长岗位职责

一、工作职责  
(1)将目标传达给下属,要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成公司下达的指定销售目标, 依业绩状况达成对策,领导员工提供优质的顾客服务,并竭力为公司争取最佳营业额。    
(2) 销售工作进行分析,每日检查货源情况,畅销产品及时补充,滞销产品作出合理化销售建议或退仓,确保日常的销售。  
(3) 进(退)店的货品,安排店员认真清点,若发现差异,立即向公司汇报。  
(4) 有效地管理和运用资源,如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。  
(5) 传达公司下达的各项目及促成工作,培训及管理所有员工。

二、人事管理  
(1)指导属下员工之纪律及考勤。  
(2)编排班表,按实际情况作适当修正,并确保下属准时上班。  
(3)负责执行仪容仪表标准及制服标准。  
(4)培训员工产品知识,销售技巧及其他有关之工作知识。    
(5)确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。

三、顾客服务  
(1)指导属下员工以专业热诚的态度销售货品,提供优质的顾客服务。  
(2)有效处理顾客投诉及合理要求。  
(3)建立顾客与公司良好关系。  
(4)建立顾客联系档案,以便更好的服务客户。

四、货品管理  
(1)根据店铺实际库存与销售情况加大补货量,确保店内存货适宜或充足。  
(2)据公司要求,正确陈列货品(包括POP、货架、橱窗陈列等等)。  
(3)根据市场转变灵活的趋势改变店内存货的陈列方式。  
(4)监管收货、退货、调货工作,并确保无误。  
(5)监督陈列货品的整齐、干净、平整。  
(6)留意市场趋势,分析顾客反映,向公司及时反映和提出积极意见。

五、店铺运作  
(1)监察全店销售工作。  
(2)负责开铺、关铺,监管收银程序及操作电脑设备。  
(3)维持货场及货仓整齐清洁。  
(4)保持全场灯光、音乐、仪器(冷气/工具)的正常运作。  
(5)确保店内外装修,货架完好无缺。  
(6)监管一切店内装修,维修事项。  
(7)负责店内货品,财物及现金安全及防火工作。  
(8)负责陈列工作,维护货场货品按公司陈列要求陈列。  
(9)确保每周营业报告和分析营业状况准时、准确递交。  
  (10) 带动全体员工,有效提升销售业绩。  
  (11) 编排每周/每月工作计划及确保各类文件的妥善归案处理。  
  (12)负责退货、调拔货品工作并及时输入电脑或入帐。  

http://www.lkyysdg.com/
来源:快乐烘焙网


                       关于我们
| 站内公告 | 联系我们 | 培训课程 | 最新资讯 | 留言信箱 | 意见反馈 | 友情链接 | 烘焙商城 | 来校路线 | 作品图库

刘科元西点蛋糕烘焙培训学校      官方网站:深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校   通用网址:中国烘焙网    中文网址:烘焙学校.com    蛋糕学校.com   

     粤ICP08114704号   热线电话:400-778-9388   地址:深圳市罗湖区东昌路布心工业区二栋三楼(奔驰4S店)

     电 话:0755-25803053   传 真:0755-25803053  邮箱:lkyysxddg@163.com


                 开户银行:中国工商银行 户名 刘科元 账号6222 0040 0011 2584990  开户银行:中国建设银行 户名 刘科元 账号4367 4272 0056 3168996

开户银行:中国农业银行 户名 刘云芳 账号62284 8012 01068 82018  开户银行:中国邮政储蓄 户名 刘云芳 账号9551 00584 00085 06054

刘科元|高端烘焙技术培训机构|西式面点师培训|糕点师培训学校|面包培训学校|生日蛋糕培训|蛋糕培训|生日蛋糕培训学校|蛋糕培训学校|生日蛋糕学校|烘焙培训学校|烘焙学校|西点学校|西点培训学校|生日蛋糕培训班|蛋糕培训班|西点面包培训学校|点心培训|甜点培训|巧克力造型培训|手工巧克力培训|烹饪培训|拉糖蛋糕|翻糖蛋糕|欧式蛋糕|欧式面包|法式面包|法式蛋糕|烘焙技术培训网|蛋糕裱花制作|蛋糕裱花培训|生日蛋糕裱花培训学校|职业技能培训|职业学校|教育培训|厨师烹调培训|糕点师|烘焙师|蛋糕师|咖啡师|调酒师|很好的蛋糕网|烘焙网|面包师网|中国烘焙培训网|中国烘焙网|烘焙展览会|烘焙协会|焙烤协会|食品工业协会|刘师傅烘焙|刘师傅烘焙原料|烘焙书籍|烘焙工具|烘焙设备|烘焙包装|烘焙原料|中国烘焙信息网|粤东联络站|中国烘焙协会|烘焙业公会|焙烤协会|短期烘焙培训|西点面包培训|快乐烘焙网|中国烘焙培训网|中国烘焙培训教育联盟|蛋糕制作|面包制作|西点蛋糕制作|巧克力制作

刘科元西点蛋糕烘焙培训学校的学生来自全国各地各国外:
深圳 广州 北京 上海 东莞 佛山 中山 顺德 珠海 杭州 温州 武汉 长沙 南京 大连 长春 西安 郑州 沈阳 南宁 昆明 济南 重庆 成都 天津 苏州 无锡 乌鲁木齐 青岛 太原 广东 浙江 江苏 山东 山西 福建 吉林 黑龙江 河南 河北 湖南 湖北 江西 新疆 云南 广西 山东 山西 四川 香港 美国 新加坡 马来西亚 台湾  爱尔兰 德国等